AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , temel olarak sarı renkli, akışkan bir sıvı yağdır. Ayçiği bitkisinin tanelerinden sıkım yöntemiyle çıkarılan bu yağ , ve beslenme alanında hem de sanayi amaçlar için geniş şekilde kullanılır. Niteliği arasında, bol E vitamini miktarı ve düşük doymuş yağ asidi bulunması yer alır. Uy